Хочу обратить внимание, что я работаю как нутрициолог, а не врач-диетолог. Это означает, что я не составляю индивидуальные программы питания с учетом специфики заболеваний и медицинских ограничений.
Важно понимать: наличие хронических заболеваний, включая патологии почек, печени, ЖКТ и другие состояния (в том числе в скрытой форме), является противопоказанием к прохождению программы. Это связано с тем, что невозможно предсказать, как организм отреагирует на изменение питания.
В подавляющем большинстве случаев (99,9%) клиенты с подобными патологиями не сталкиваются с ухудшением состояния, а наоборот, отмечают улучшения и даже наступление ремиссии.
Однако существует небольшой риск (0,1%), что заболевание может обостриться или проявиться, и тогда прохождение программы будет необходимо прекратить, независимо от достигнутых результатов или желания продолжать.
В связи с этим я работаю с клиентами, имеющими хронические заболевания, только при их осознанном согласии взять все возможные риски на себя и отказаться от претензий ко мне как к исполнителю в случае появления нежелательных реакций на изменения в питании.
*Согласно Кодексу профессиональной этики нутрициолога, разработанному Общественным объединением «Нутрициологи России» в соответствии с ФЗ РФ №152-ФЗ от 27 июля 2006 года, ст. 7 п. 10, я обязана проинформировать клиента о том, что мои рекомендации не являются медицинской консультацией. Рекомендуется согласовать предложенные изменения с лечащим врачом. Оплачивая услугу, клиент осознает, что ответственность за соблюдение программы питания лежит на нем, и в случае индивидуальной непереносимости или иной реакции организма претензии не принимаются.